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Le nom de ce "Palais des thés" vient de son origine. Le thé des Moines est un thé noir , inspiré d'une recette élaborée dans un monastère tibétain. La légende raconte que le monastère abritait, dans le plus grand des secret, une fabrique de thé où les moines faisaient des mélanges de thé, de plantes et de fleurs. Cette mystérieuse fabrication donne au thé des Moines un caractère et un goût unique.
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